-
1 уксус
уксусхим.1. уксус (пушан кочкышыш пыштыме да консервироватлыме годым кучылтмо виян шопо вишкыде)Уксусым пышташ положить уксус;
уксусым налаш взять уксус.
Уксус, душистый пурыс, икмыняр шоптыр лышташ, стакан арака – пел ведра коллан пеш тутло йӧрвар. А. Асаев. Уксус, душистый перец, несколько листьев смородины, стакан водки – очень хорошая приправа на полведра рыбы.
2. в поз. опр. уксуса, уксусный, относящийся к уксусуУксус эссенций уксусная эссенция;
уксус раствор уксусный раствор.
(Анна Петровна) вигак уксус пушым шиже, вара кӱвар ӱмбалне шаланыше чайгоркам ужо. В. Иванов. Анна Петровна сразу почувствовала запах уксуса, затем увидела на полу разбитую чашку.
-
2 эссенций
эссенцийэссенция (куштылгын, писын пушланыше вещества-влакын пеш нугыдо, пеҥгыде растворышт)Уксус эссенций уксусная эссенция;
олма эссенций яблочная эссенция.
См. также в других словарях:
УКСУС — (от греч. oxys острый), Acetum, водный раствор уксусной к ты. Технически может быть получен простым разведением синтетической уксусной к ты или уксусной эссенции, получаемой при сухой перегонке дерева, или же путем сбраживания слабых растворов… … Большая медицинская энциклопедия
Винегр — (Vinaigre de toilette, туалетный уксус, aromatische Essig) французское название В., прилагается исключительно к таким сортам уксуса, которые содержат значительную массу различных ароматических и иных подмесей и служат не для внутреннего, а для… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Реюньон — остров в Индийском океане, в составе Маскаренских о вов; владение ( заморский департамент ) Франции. Обнаружен португ. мореплавателями в начале XVI в. и назван по дню открытия Санта Аполлония. В 1642 г. присоединен к владениям Франции и в 1649 г … Географическая энциклопедия
НАСТОЙКИ — НАСТОЙКИ, tincurae (от лат. tingere окрашивать), жидкая, прозрачная, окрашенная лекарственная форма, приготовляемая путем извлечения растительных или животных препаратов спиртом, эфиром, вином, ацетоном, смесью спирта с эфиром или •спирта с водой … Большая медицинская энциклопедия
ХИМИЯ ОРГАНИЧЕСКАЯ. КЛАССЫ СОЕДИНЕНИЙ — Органические соединения (углеводороды и их производные) можно разделить на два типа: ациклические (или алифатические, т.е. с открытой углеродной цепью) и циклические; последние в свою очередь подразделяются на алициклические, в молекулах которых… … Энциклопедия Кольера
